Принцип работы коптильни горячего копчения

Коптильни горячего копчения: принцип работы, рейтинг лучших моделей + советы по выбору

Кто не любит ароматные блюда с пикантным копченым вкусом, тот их никогда не пробовал, согласны? Уже нет необходимости делать их на заказ, покупать в магазине или использовать «Жидкий дым». Теперь каждый может приобрести специальный прибор для приготовления мяса, рыбы, овощей в домашних, а также походных условиях.

Перед тем как совершить покупку устройства, необходимо исследовать принцип работы коптильни горячего копчения, узнать чем приборы отличаются друг от друга, а также, изучить рейтинг популярных моделей. Мы поможем вам разобраться со всеми нюансами – именно этим вопросам и посвящена наша статья.

Что такое горячее копчение?

Горячий метод подразумевает обработку продуктов дымом, нагретым до температуры от 40 градусов и выше. Дым придает аромат и вместе с тем, оказывает консервирующее воздействие на пищу.

Время приготовления блюда зависит от рецептуры, вида маринада и общего размера кусков, определенных для копчения в камеру.

Еще одно преимущество, относящееся именно к домашнему копчению — отсутствие вредных добавок и консервантов, часто присутствующих в продуктах, продающихся в магазинах.

Разумеется, следует подумать и о вреде чрезмерного увлечения копченостями — это обилие соли и канцерогены, которых образуется особенно много при использовании некачественного древесного топлива.

Если же копчености вы считаете крайне вредными, но любите ароматное мясо, рекомендуем присмотреться к электрогрилю или домашней шашлычнице.

Холодное или горячее — есть разница?

Среди гурманов есть как «горячие», так и «холодные» лакомки. То что одни считают преимуществами, другие называют недостатками. Поэтому мы просто расскажем о разнице.

Холодным методом коптят при температуре до 40 градусов. Логично, что этот способ для приготовления продуктов занимает больше времени, вплоть до нескольких дней.

Горячим можно приготовить тот же продукт за 40-120 минут.

При воздействии прохладного дыма в продуктах остается меньше влаги, чем при высокотемпературном режиме. Само собой, что помимо сочности блюдо теряет еще и мягкость. Зато хранится оно потом дольше, да и больше витаминов остается.

Но мы поговорим именно о горячем копчении. Что касается вкусовых характеристик, то оно явно выигрывает. Более быстрый способ изготовления, подразумевает сохранение сочности пищи. Высокие температуры обеспечивают аппетитный румянец и непередаваемый аромат.

Кстати, продукты холодного копчения хоть и оставляют больше полезных веществ, но и жир в них также преобладает, в отличие от горячего метода.

Как правильно пользоваться коптильней?

К каждому устройству обязательно прилагается инструкция по применению.

Ее необходимо тщательно изучить, так как коптильни могут отличаться:

  • Видом используемого топлива.
  • Конструкцией.
  • Наличием дополнительных функций.

На примере, рассмотрим основные правила использования простейшей коптильни.

В первую очередь, прибор необходимо установить таким образом, чтобы он не касался легковоспламеняющихся или взрывоопасных предметов, а также сухой травы, хвороста. Желательно использовать безветренные участки и ставить коптильню так, чтобы на нее не попадали осадки.

Если прибор используется не первый раз, обязательно его прочистите от старой копоти, а также пригоревшей пищи и жира.

На дно камеры положите топливо — опилки, стружку, уголь (смотрите в инструкции, какое именно рекомендует производитель). Если топливо заготовлено самостоятельно, учтите, что оно должно быть сухим, смола придаст привкус скипидара. Очень хорошо подходят опилки и стружки яблони, груши, вишни, дуба, ольхи, бука.

Внутрь топочной камеры поместите решетки с уложенными продуктами и поставьте коптильню на огонь либо уголь. Коптите именно то время, которое указано в рецепте – передерживать блюдо не рекомендуется.

Как уже было сказано, каждая коптильня индивидуальна, но рассмотрев на примере основные принципы, становится понятно, что это абсолютно не сложный процесс, главное приноровиться и следовать рекомендациям.

Нюансы выбора коптильни горячего копчения

При выборе коптильни следует обратить внимание на используемое топливо. Это может быть газ, древесные компоненты, уголь, электроэнергия или комбинированный вариант.

Важный критерий выбора — место применения. Наиболее популярны универсальные модели, которые можно использовать как в доме, так и на улице. При этом также важны габариты: для стационарных устройств компактность не играет особой роли, а вот мобильные конструкции лучше выбирать в среднем соотношении легкого веса и вместимости коптильной камеры.

Кроме того, вот список самых важных параметров:

  • Материал коптильни — наилучшим считается нержавеющая сталь с толщиной стенок от 1,5 мм. От толщины стали зависит долговечность конструкции и возможность дольше сохранять жар.
  • Ярусность и объем камеры.
  • Возможность легкой очистки коптильни.
  • Наличие таких функций как термометр, гидрозатвор, газоотводная трубка.
  • Разборная или неразборная конструкция либо ее вес. Чтобы при необходимости прибор был мобильным и его можно было брать с собой на природу (в зависимости от используемого топлива).
  • Удобство применения.

Для тех, кто плохо разбирается в качестве и функциях таких аппаратов, мы составили рейтинг, где представлены лучшие модели универсальных коптилен в бюджетном ценовом сегменте.

Так как приборы схожи по характеристикам, будем ориентироваться на такие важные параметры как габариты и материал корпуса, рассмотрим также толщину стенок. Первый указывает на вместимость и мобильность конструкции, а второй на долговечность как при механическом воздействии, так и при высокотемпературном.

Читайте также:
Особенности изготовления металлических дверей

Самодельная коптильня горячего копчения

Длительность приготовления копчёностей зависит от температуры процесса. Быстрее всего готовятся мясо и рыба горячего копчения: их приготовление производится при температуре свыше 50 градусов за время от 30 минут до 2 часов в аппаратах, которые так и называются — коптилки горячего копчения. Такую самодельную коптильню горячего копчения можно сделать своими руками в домашней мастерской.

Устройство и принцип работы коптилки для горячего копчения

Такие установки могут быть разной конструкции и размеров, но они похожи по своему устройству и принципу работы.

Как работает коптильня

В коптилке горячего копчения мясо и рыба обрабатываются не успевшим остыть дымом. В большинстве таких аппаратов он вырабатывается прямо в коптильном шкафу:

  1. корпус коптильни ставится на подставку;
  2. на дно коптильной камеры насыпается щепа лиственных пород;
  3. выше опилок на подставке ставится поддон, в который будет стекать капающий жира;
  4. на крючках или направляющих на боковых стенках крепятся решётки с мясом;
  5. конструкция накрывается верхней крышкой или, в устройствах бльшего размера, боковой дверцей.

Под устройством разводится небольшой огонь, опилки нагреваются и начинают дымиться. Горячий дым поднимается кверху и коптит продукты. Для контроля температуры желательна установка градусника возле мяса или рыбы.

Совет! При укладке копчёностей необходимо учитывать, что самое горячее место снизу и там расположить более крупные куски.

Устройство коптилки

В коптильном шкафу, любой конструкции, есть следующие элементы:

  • палка с крюками вверху камеры или крепления для решёток с самими решётками;
  • плотно закрывающаяся крышка сверху или дверца спереди;
  • на высоте 10-15 см от дна, а в коптильнях с дымогенератором на самом дне ставится поддон для сбора стекающего жира.

Совет! Лучше всего сделать своими руками корпус и другие детали коптилки из пищевой нержавейки. Она не подвержена коррозии и легче отмывается.

Наличие остальных элементов зависит от принципа дымообразования:

  • дым образовывается внутри коптильной камеры при нагреве насыпанных на дно опилок — конструкция коптильни ограничивается упомянутыми деталями;
  • дымообразование происходит при тлении находящихся на дне опилок — обязательна дверца для удаления пепла, поддувала и создающий тягу;
  • дым производится рядом расположенным дымогенератором — в нижней части корпуса на высоте 10-15 см, над поддоном, находится входное отверстие для дымохода, а в верхней выходное, для создания тяги.

Схема работы

Процесс копчения происходит при попадании дыма на продукты. В аппаратах горячего копчения он обычно вырабатывается внутри коптильной камеры опилками и щепой, которые нагреваются очагом, расположенным под днищем или тлеющими внутри камеры.

Если опилки тлеют внутри корпуса, то необходимо создать дыму условия для движения от щепы к выходному отверстию. Для этого необходимы дымовая труба сверху и поддувало снизу. Продукты на полках располагаются так, чтобы не мешать потокам дыма омывать их со всех сторон.

Справка! В промышленных установках это движение создаётся встроенными вентиляторами.

Конструкция

Большая часть домашних коптилен делается похожими по своей конструкции. В них есть несколько обязательных элементов:

  • Крепление для решёток и прута. Делаются на боковых стенках.
  • Решётки или прут с крюками. Решётки устанавливаются в один или несколько ярусов с промежутками для продуктов, а прут сверху, под крышкой.
  • На расстоянии 5-10 см от дна на подставке ставится поддон. В него капает жир и влага с копчёностей.
  • На дно насыпается слой опилок. При нагреве они выделяют дым.
  • Корпус коптильни ставится на подставку из кусков труб или кирпичей. Устройства, предназначенные для обычной кухни ставятся прямо на газовую или электрическую плиту. Под корпусом зажигается огонь. От его величины зависит температура копчения и длительность процесса.
  • Есть дверца сбоку или крышка сверху. Через них засыпаются опилки и закладываются продукты.

Примером такой установки является коптильня из бочки. В ней есть все необходимые элементы:

  • В стенках на высоте 10 см от дна, в несколько рядов на расстоянии 30 см и вверху сверлятся отверстия. В них вставляются пруты для установки решёток и поддона.
  • На все ряды прутьев, кроме верхнего с крюками и нижнего, могут ставится решётки. При подвешивании продуктов на верхний прут на крюках решётки не ставятся.
  • На нижний ряд прутков ставится поддон для стекающего жира. Его размеры на 10-15 см меньше бочки.
  • На дно насыпаются опилки.
  • Под корпусом находится подставка высотой 20-30 см. Под днищем разводится небольшой костёр. Чем он больше, тем выше температура процесса.
  • Сверху бочка накрывается крышкой. Вместо него допускается использовать плотный мокрый мешок.

Похожее устройство и порядок изготовления, с поправкой на размеры и материал, имеют другие аппараты, например, коптильня из газового баллона.

Оптимальные размеры

Размер коптильни горячего копчения зависит от количества копчёностей, которые будут готовится за один раз.

Расстояние между отдельными кусками для свободной циркуляции дыма составляет 4-6 см.

Читайте также:
Плитка Venus Ceramica: керамическая плитка из Испании, особенности испанских изделий

Кроме этого, в правильной коптильне необходимо учесть следующие факторы:

  • слой опилок — 2-5 см;
  • от опилок до поддона — 5-10 см;
  • от поддона до продуктов — 5-10 см;
  • расстояние от нижнего края копчёностей до крышки.

Если продукты подвешены на крюках, то это расстояние составляет 2-3 см и длина копчёностей, а если на решётке, то толщина кусков и ещё 5-6 см. При нескольких решётках каждая добавляет к общей высоте столько же.

Учитывая все особенности конструкции, аппарат получается размером 50х30х30 см для эксплуатации коптильни на улице и 45х25х25 для нагрева коптильни на газу на кухне. Толщина стенок должна быть не менее 2 мм.

Важно! Увеличение размеров позволит готовить большее количество копчёностей за одну закладку, а уменьшение габаритов ведёт к ухудшению качества готового продукта.

Виды коптилен для горячего копчения

Несмотря на общие принцип действия и схемы коптилен горячего копчения, есть много разновидностей таких аппаратов, разных размеров и изготовленных из различных материалов.

Коптильня на дровах

Во дворе коттеджа или на даче есть место для того, чтобы сделать такую коптильню горячего копчения своими руками, в которой можно жарить шашлыки и одновременно готовить копчёности. В расширении дымохода этой мангал-коптильни оборудуется коптильный шкаф с дверцей и встроенными крючками для решёток.

Установка, работающая на дровах за счёт только естественной тяги, можно сделать самостоятельно из печки-буржуйки. Если она используется только как дымогенератор, то корпус печки изготавливается из куска толстостенной трубы Ø100 мм и длиной 500 мм. Соединяется буржуйка с коптильней коротким отрезком водопроводной трубы 1-1,5″. Если буржуйку соединить с коптильным шкафом более длинной трубой, в которой дым будет остывать, то получится коптильня холодного или полугорячего копчения.

Вертикальная и горизонтальная коптильни

Коптильные установки различаются по расположению продуктов:

  • Вертикальные. В них высота больше ширины и устанавливается несколько полок с мясом или копчёности подвешиваются на крюках сверху, под крышкой. Эти установки могут быть любого размера. Температура при горячем копчении выше на нижних полках, что влияет на время приготовления.
  • Горизонтальные. В этих аппаратах всего одна решётка для продуктов. Это небольшие установки малой производительности.

Стационарная коптильня

Стационарное устройство для копчения отличается от обычного большими габаритами. Оно изготавливается из более толстого металла или кирпича, а вместо костра под коптильной камерой делается печь. Дым из неё может выходить прямо к продуктам или через дымоход, а опилки нагреваются и дымят на дне камеры.

Мини коптильня горячего копчения

Для использования на кухне городской квартиры нужно устройство небольших размеров. Делается такая коптильня из бикса для стерилизации медицинских инструментов. Аналогичное приспособление можно собрать своими руками также из казанка или утятницы:

  1. на дно по краям ставятся две плоские банки из под кильки;
  2. между ними насыпаются опилки;
  3. на банки ставится поддон для жира, сделанный из тонкого железа или одноразовый лоток для запекания;
  4. из деревянных прутьев изготавливается решётка такого размера, чтобы она держалась в сужении стенок на высоте 5-10 см над поддоном;
  5. на решётку кладутся продукты, утятница накрывается крышкой и ставится на маленький огонь.

Важно! При копчении из-под крышки начинает выходить дым, поэтому необходима вытяжка.

Как сделать коптилку горячего копчения своими руками

При навыках работы со слесарным инструментом аппарат для копчения легко сделать самостоятельно.

В качестве корпуса используются огнетушители, бочки и другие ёмкости. Простой в изготовлении является коптильня из холодильника, особенно для холодного копчения.

Простая коптильня

Проще всего сделать коптильню горячего копчения из конусного ведра. Такая форма облегчает установку на необходимой высоте решёток с копчёностями. Вместо поддона для жира используется старая миска, которая ставится на подставке из консервной банки. В её стенках прорезаются отверстия для выхода дыма, а сама банка переворачивается вверх дном

Важно! Ведро необходимо эмалированное или из нержавеющей стали. Использование оцинкованного металла в коптильне горячего копчения вредно для здоровья!

Кирпичная коптильня

Если позволяет место и необходимо регулярно готовить большое количество продуктов, то имеет смысл сделать стационарную коптильню горячего копчения из кирпича.

В этом сооружении камера с продуктами расположена над очагом и отделена листом толстого металла.

Есть два варианта этой конструкции:

  • В разделяющем листе сверлятся отверстия для дыма, а вверху камеры находится дымоход. Эта конструкция проще, но дым более горячий, а дрова должны быть только лиственных пород.
  • В разделяющем листе отверстия отсутствуют и на него насыпаются опилки и щепа. В очаге есть свой дымоход и топить его можно любыми горючими веществами.

Совет! В коптильне второй конструкции вместо очага можно установить ТЭН или электроплитку.

Электрокоптилка

Электрокоптильня отличается от обычной способом нагрева. Вместо костра в ней дно нагревается электронагревателями. Это даёт возможность в устройствах среднего размера устанавливать внутрь корпуса электроплитку, а на неё ставить ёмкость с опилками, например, старую сковородку.

Интересно! В аппаратах для промышленности и малого бизнеса опилки подаются шнековым механизмом на нагретый до высокой температуры ТЭН или нихромовую спираль.

Бытовая коптильня

Приготовить домашние копчёности можно не только на даче, но и на кухне городской квартиры. Для этого нужна малогабаритная коптильня с дымоотводящим шлангом. Делается такая коптильня из нержавейки.

Читайте также:
Резиновая краска по металлу

Греется такое устройство на газу. Размеры на чертеже коптильни горячего копчения определяются размерами газовой плиты и составляют 450х300х250 или 500х300х300 мм. Конструктивно это металлическая коробка из углеродистой, а лучше нержавеющей стали толщиной 2 мм с крышкой и ручками — по бокам корпуса и сверху крышки. Внутри на подставке устанавливается собранные в одну конструкцию поддон для жира и одна или две решётки.

В крышке имеется дымоотводящий патрубок 1/2″, на который одевается обычный садовый шлаг. Этот шланг высовывается в форточку или вставляется в вентиляционный канал.

При работе на дно насыпаются опилки, устанавливается поддон и решётки, устройство закрывается и ставится на газовую плиту. Нагретый дым идёт по шлангу в форточку, а в щели между крышкой и корпусом подсасывается воздух из кухни. Поэтому в помещении запах практически отсутствует. Для полной ликвидации запаха необходима коптильня с гидрозатвором.

Коптильня горячего копчения для квартиры

Большинство устройств для копчения дымят при работе, поэтому они используются только на открытом воздухе. Но есть конструкция, которую можно установить даже на кухне многоэтажного дома. Это коптильня с гидрозатвором.

Это устройство похоже на малогабаритную бытовую коптильню с некоторыми отличиями:

  • крышка на 10 мм больше и имеет загнутые края;
  • к верхней части корпуса приварен уголок 15х15мм;
  • в образовавшийся жёлоб наливается вода и опускаются края крышки.

Образовавшийся водяной затвор не позволяет дыму выходить на кухню. Для большей защиты помещения от запахов в крышке находится патрубок для дымоотводящего шланга.

Важно! При работе нужно следить за уровнем воды в гидрозатворе. Её нужно периодически подливать.

Коптильня полугорячего копчения

Кроме холодного и горячего есть полугорячее копчение. Оно производится при температуре 50-70 градусов. Длительность приготовления составляет около 12 часов.

Конструктивно это обычная коптильня с дымогенератором. Отличие в длине подводящего дымохода. Он делается такой, чтобы дым не успевал остывать и поступал в коптильную камеру нагретый до необходимой температуры.

Если удлинить дымоход, то коптилку полугорячего копчения легко превратить в коптильню холодного копчения своими руками.

Принцип работы и особенности сборки коптильни холодного и горячего копчения

Каждому любителю отдыха на природе под силу сделать устройство как для холодного, так и горячего копчения. Готовить в таком девайсе можно огромные окороки, мясо птицы или рыбу. Копчение изысков в домашних условиях позволяет сохранить полезные вещества продукта и обеспечивает пище великолепный аромат и вкус. Что нельзя сказать о копченостях, которые продаются в магазинах.

На каком виде коптильни остановиться

Прежде, чем начать подыскивать нужные инструменты и материалы для изготовления коптильни, необходимо определиться: каким способом вы планируете коптить мясо и рыбу.

  • Установки, предназначенные для копчения холодным способом, готовят лакомства “с дымком” при температуре не выше 50 градусов. Процесс приготовления достаточно длительный – от 6 часов до нескольких суток (время “готовки” зависит от того, какого размера кусок мяса вы планируете коптить). С рыбой – все проще. Она вполне успевает приготовиться за шестичасовый цикл работы устройства.

Внимание: торопиться с приготовлением мяса или рыбы не стоит. Ведь не до конца прокопченная пища может стать причиной серьезного отравления (в отдельных случаях возможен и летальный исход событий).

Несмотря на ряд недостатков копчения продуктов в домашних условиях, нельзя не упомянуть о сроке годности копченостей. При подходящих условиях пища может храниться до года.

Также существует еще и полугорячая вариация копчения. При данном способе продукты проходят обработку дымом, температура которого составляет 70 градусов. Такой способ копчения идеален для свежего мяса и только что пойманной рыбы.

  • Под горячим копчением подразумевается обработка продуктов дымом, температура которого составляет 70-120 градусов. Благодаря такому суровому температурному режиму, пища готовится очень быстро: рыбой вы сможете побаловать домашних и приятелей уже через 15 минут, а огромным свиным окороком – через четыре часа.

Чтобы сделать действительно вкусные копчености, необходимо придерживаться определенного свода правил:

  1. Коптильня должна нагреваться и окуриваться сбалансировано. Продукты должны равномерно пропитываться дымом и теплом, что и является залогом отличного вкуса мяса и рыбы. В противном же случае – вкус будет хуже, а готовые изделия будут иметь горелый запах.
  2. Обязательно дым должен быть легким. Лучше всего, чтобы фракция выпала в осадок и при этом не достигала продуктов, которые помещены во внутренний отсек коптильни. Именно легкий дым обеспечивает продуктам характерный копченый вкус.

Важно: обратите внимание, чтобы самостоятельно сделанная коптильня хорошо удерживала рабочий дым. В противном случае – провал обеспечен.

Какие дрова использовать

Дрова, полученные из хвойных пород деревьев – ядовитые, поэтому они не подходят для копчения деликатесов. Идеальный вариант – вишня. Вполне можно использовать и дрова, полученные из других фруктовых пород: слива, яблоня и груша. Из лесных деревьев для подобного мероприятия подойдут: ольха, тополь и липа. А березовые щепки принято применять для копчения жесткого или от природы “с душком” мяса – медвежатины, лосятины и так далее.

Читайте также:
Оригинальный короткий пуловер спицами

Кратко о подготовке продуктов при холодном копчении

Сделав прибор своими руками и запланировав пикник, необходимо знать особенности подготовки заготовок под холодное копчение. Чтобы получить вкусный деликатес, следует выдержать полуфабрикат в насыщенном соленом растворе (соль добавляется до тех пор, пока оная не перестанет растворяться в воде). Проще всего с рыбой: на полную засолку уходит 3-4 часа не больше. Чтобы засолить крупный свиной окорок, понадобится трое суток, а если речь идет о мясе медведя, кабана и конине – не менее 5 суток.

После этого нужно вымочить мясо. Для рыбы достаточно 4 часов, а для свиного окорока – 12. Степень вымачивания определяется следующим образом: если верхний слой заготовки легко продавливается – значит достаточно.

Следующий этап – промокнуть полуфабрикаты салфеткой и подвялить до просыхания. Вялить заготовки следует в клетке из проволоки, обтянутой марлей.

Как сделать коптильню самостоятельно

Преимущество коптилен домашнего изготовления заключается в том, что конструкцию можно сделать из подручных и доступных материалов. В качестве корпуса вполне может послужить: старый массивный холодильник советского образца, целое металлическое ведро или бочка.

Также коптильню можно изготовить из металлических листов (в таком случае она будет больше напоминать походный мобильный мангал). Вне зависимости от того, какой вариант конструкции вы выберите – на выходе вы получите качественную и эффективную в работе установку для приготовления мясных и рыбных копченостей.

Как сделать устройство для горячего копчения

Предлагаем следовать инструкции, чтобы изготовить удобную коптильню:

  1. Сварите небольшой ящик из металлических листов.
  2. Сделайте крышку, которая будет больше, чем сама основа конструкции.
  3. Также для копчения необходимо предусмотреть наличие в установке крюков для подвешивания продуктов (их прикрепляют к самой крышке изделия) или же решетки. Последняя устанавливается внутри коптильни на заранее приваренные уголки.
  4. В качестве поддона вполне можно задействовать традиционный противень. Тем не менее, следите за тем, чтобы элемент имел меньшие размеры, нежели дно установки для копчения мяса и рыбы. Поддон следует установить на металлические ножки (их высота должна равняться 6-8 см). В дальнейшем именно под ним нужно насыпать слой опилок для “готовки”.

Обратите внимание: не обязательно делать металлический ящик из стальных листов. По такому же принципу можно изготовить конструкцию из бочки, ведра или кастрюли большого объема.

Как сделать коптильню из бочки

По сравнению с предыдущим вариантом ключевое отличие данного устройства в том, что между топочной камерой и самой емкостью размещается двухметровая труба. В процессе прохождения по ней дым охлаждается, что и позволяет добиться эффекта холодного копчения в домашних условиях.

Поскольку дым будет охлаждаться особым способом, не обязательно использовать металлическую бочку. За неимением таковой в хозяйстве подойдет и деревянная. При этом опасность возгорания исключена.

Пошаговый алгоритм изготовления:

  1. Проделайте в металлической бочке отверстие, к которому нужно будет подсоединить печную трубу.
  2. Учитывая диаметр металлической бочки – изготовьте решетку. В качестве основы в виде круга рекомендуется использовать проволоку с толщиной 5 мм. Затем ее следует оплести более тонкой проволокой.
  3. Следующий шаг – рытье траншеи (ее длина должна составлять 2 м). С одной стороны помещается металлическая бочка (ее нужно подключить к трубе), а с другой – топочная камера, которую нужно сделать из кирпича.
  4. Крышку делать вовсе необязательно. Можно использовать мешковину, натянутую на верхушку готовой металлической конструкции.

Совет: если вас интересует изготовление коптильни для полугорячего копчения, то можно воспользоваться предыдущей инструкцией. При этом обратите внимание, что труба должна быть укорочена до 1 метра.

Первый раз испытываем коптильню: пошаговые рекомендации:

  1. Внутри коптильного отсека раскладываем рыбу или кусочки мяса, которые собрались закоптить, на большом расстоянии друг от друга.
  2. В отдел для древесины засыпаем опилки любых фруктовых деревьев. Затапливаем печь. Закрываем заслонку до того момента, пока печь не прогреется и не заполнится дымом. Обычно этот процесс длится до 15 минут.
  3. Когда температура поднимется, открываем выходное отверстие. Определить температуру можно при помощи механического термометра. Если такового нет, то на помощь придет вода. Капните несколько капель на крышку коптильни и понаблюдайте. Если жидкость не шипит в процессе испарения – копчение проходит согласно правилам.

Рекомендация: в случае, если нужно снизить температуру в печи – достаточно немного отодвинуть угли.

  1. Теперь осталось только дождаться, когда мясо или рыба приобретет золотистый оттенок и полностью приготовится. Со временем вы сможете это определять быстро, благодаря приобретенному опыту. Но сначала можно отодвигать на несколько секунд крышку, а затем так же быстро возвращать ее на место.

Изготовить конструкцию для копчения горячим или холодным способом способен каждый желающий. Основное преимущество домашнего прибора заключается в том, что вы сэкономите существенную сумму денег. Ведь в домашних условиях коптильню всегда можно сделать из подручных средств.

Читайте также:
Плетистая роза «Эльф»: описание сорта, посадка и уход

Многоуровневые натяжные потолки: особенности и виды

  1. Особенности
  2. Достоинства
  3. Использование в интерьере
    • Звукоизоляция
    • Маскировка инженерных коммуникаций
    • Зонирование помещения
  4. Материалы
    • ПВХ-пленка
    • Сатиновое покрытие
  5. Фактура

В последнее время в моду вошли многоуровневые натяжные потолки, и прочно заняли свое место в декоре потолочных покрытий. Помимо эстетически привлекательного и оригинального внешнего вида, они имеют те же качественные характеристики, что и обычные натяжные полотна. Все благодаря тому, что они обладают большим количеством преимуществ по сравнению с потолками из гипсокартона, значительно сдавшими свои позиции в мире дизайна. Гипсокартонные конструкции визуально уменьшают высоту стен, делая потолочное покрытие низким.

Особенности

Натяжной потолок представляет собой цельнопрофильный алюминиевый каркас, на который монтируется полотно. С ним можно создавать различные конструкции по фактуре и форме, в том числе с несколькими уровнями. Визуальный эффект достигается, благодаря большому количеству комплектующих. Данный каркас покрывается либо специальной пленкой из поливинилхлорида, либо тканевыми натяжными полотнами.

Геометрически уровни бывают разнообразных форм: конусообразные, арочные, ступенчатые, зигзагообразные. Каркас позволяет экспериментировать как с формой, так и с количеством уровней. Технология создания натяжных полотен позволяет с легкостью осуществить любую задумку заказчика и дизайнера.

Монтаж многоуровневых натяжных потолков производят поэтапно.

  • Сначала при помощи профилей из алюминия создается нужная форма с определенным количеством ярусов. Для того чтобы собрать ее зачастую используют гипсокартон.
  • Затем на форму натягивают полотнище, изготовленное по заданным размерам. После монтажа поверхность пленки становится ровной и гладкой. Для больших помещений, где требуется объединить несколько полотен, их соединяют при помощи сварки, что делает швы почти незаметными.

Разноуровневые натяжные потолки имеют ряд особенностей, являющихся их преимуществами по сравнению с обычными одноярусными изделиями.

Достоинства

Разнообразный дизайн многоуровневых натяжных потолочных покрытий позволяет применять их в любых помещениях и в любых интерьерных стилях: как в классическом, так и в направлении хай-тек. Основные достоинства данных потолков заключаются в нескольких факторах.

  • Эксклюзивный дизайн покрытия. Можно применить и сочетать между собой любое количество ярусов, форм, фактур и расцветок. Потолок, состоящий из нескольких ярусов, станет настоящей изюминкой любой комнаты. Ночное звездное небо или плавные изгибы, напоминающие реку, станут ярким акцентом, создадут необходимое настроение в интерьере и подчеркнут его индивидуальность.

На ПВХ-пленке и на сатиновых потолках имеется возможность нанесения любого рисунка при помощи аэрографии или фотопечати.

  • Многоуровневую конструкцию можно соорудить в любой комнате: гостиной, спальне, ванной, детской комнате, на лоджии. Даже в коридоре она придется как нельзя кстати. С порога расскажет о хорошем вкусе хозяина дома. Благодаря тому, что натяжной потолок не впитывает никаких запахов, уместно монтировать его и на кухне. На покрытии не собирается конденсат, это позволяет устанавливать его в таких помещениях, как ванная комната или бассейн, где влажность всегда повышена.

  • Специалисты отмечают, что натяжные покрытия долговечны в службе, поскольку такие полотна не подвержены выгоранию, выцветанию и деформации. Испытания говорят о том, что прочность ему обеспечивает свойство растягиваться из-за тяжести веса воды. В случае затопления сверху многоуровневый натяжной потолок выдержит более 100 л/м² жидкости, поскольку обладает эластичными и водонепроницаемыми свойствами. Эта особенность покрытия спасет полы и мебель.
  • Многоуровневые натяжные потолки отвечают всем нормам пожарной безопасности: они не горючи и не токсичны.
  • Устанавливается система очень быстро по сравнению с гипсокартоном. Монтаж происходит чисто и без строительного мусора. Простота в создании многоярусных конструкций позволит не привлекать специалистов и произвести ремонт самостоятельно.
  • Чтобы поддерживать конструкцию в чистоте, не нужно прибегать к дополнительным затратам. Для сохранения внешнего вида потолка в неизменном виде достаточно влажной тряпки.

Использование в интерьере

Помимо вышеперечисленных достоинств, многоуровневая конструкция обладает еще целым рядом полезных свойств.

Звукоизоляция

В многоэтажных домах очень плохая шумоизоляция, панельные или кирпичные стены легко пропускают звуки. Если установить натяжную конструкцию, то в нее можно вмонтировать специальный потолок с акустическим эффектом. Его делают из полиэфирного волокна, который представляет собой полотно с большим количеством микроскопических отверстий. Это создает препятствие звуковой волне и не позволяет ей распространяться. Частично волна отражается обратно, а частично поглощается потолочным покрытием.

Натяжные двух- и трехуровневые потолки отлично удерживают шумы, поскольку в мягком полотне колебания звуков приглушаются, потолки из гипсокартона такими свойствами не обладают. Кроме того, между плитой перекрытия и полотном натяжных потолков имеется некоторое пространство, оно тоже поглощает звуки.

Маскировка инженерных коммуникаций

Нередко возникает необходимость замаскировать неэстетичную трещину или неровность, особенно это касается потолочных покрытий старых домов. Многоярусная натяжная конструкция легко справится с проблемой, спрятав инженерные коммуникации: сигнализацию, воздуховод, вентиляцию без потери их работоспособности.

В многоуровневых натяжных потолках имеется много возможностей для того, чтобы оригинальным образом разместить дополнительные источники света. Традиционную люстру можно сочетать с точечными светильниками, светодиодной лентой.

Изюминкой интерьера может стать именно последний вариант, такая лента в комбинации со свойствами виниловой пленки позволяет создавать настоящие шедевры дизайна. Кроме того, можно изменять цвет подсветки по своему усмотрению и настроению.

Зонирование помещения

Если натяжными одноярусными потолочными покрытиями уже никого не удивишь, так как они визуально не меняют комнату, то уровневый потолок создает иллюзию простора и глубины. При помощи его комната условно делится на несколько функциональных зон, что достигается при сочетании полотнищ различных фактур и цветов.

Читайте также:
Правила хранения соленого сала в холодильнике

Причудливые формы на потолке дополнительно поддерживают устройством подиума на полу или сооружением перегородок из гипсокартона. В результате интерьер получается очень эффектным и гармоничным.

При использовании многоуровневых конструкций можно добиться еще одного визуального эффекта. Это увеличение высоты потолка, оно создается при комбинировании ярусов и расцветок, а также при наличии глянцевых поверхностей. За счет зеркального отображения комнаты на потолке создается иллюзия двойного пространства.

Однако слишком сложные конструкции скрадывают высоту, поэтому потолочное покрытие в помещении низким не должно быть. То есть, чем больше уровней, тем ниже опускается потолок. Решить проблему можно, используя изогнутые линии и поверхности, а также экспериментируя с каркасом. Это поможет создать неповторимый дизайн и оптические иллюзии.

Трехуровневый потолок – хороший вариант, если нужно оформить комнату необычным образом. Он визуально изменит геометрию комнаты, увеличив высоту потолка и ширину комнаты.

Такое потолочное покрытие отличается довольно сложной конструкцией, но соорудить его тоже можно самостоятельно, без помощи специалистов.

Материалы

ПВХ-пленка

Возможные разновидности натяжных потолков делятся по материалу исполнения: ПВХ-пленка либо ткань. Их можно комбинировать между собой и создавать прямоугольную конструкцию.

На специальном оборудовании тонкая пленка ПВХ скрепляется из отдельных полосок. При монтаже полотна поверхность хорошо прогревают при помощи тепловой пушки. ПВХ-пленка увеличивается в размерах и немного провисает, далее ее крепят на заготовку.

После остывания потолочное покрытие будет плотно натянутым и гладким на ощупь. От типа пленки зависит фактура потолка, а также ее расцветка. Многоуровневые натяжные конструкции нередко украшают цветным стеклом, зеркалом, наносят на них разнообразные рисунки.

Сатиновое покрытие

Сравнительно недавно появились и приобрели большую популярность сатиновые натяжные потолки. В каркас из алюминия крепят ткань, которая представляет собой эластичное полотно, по виду и фактуре похожее на женский чулок. Сатиновый потолок визуально напоминает окрашенную поверхность, поэтому имеет некоторый эффект отражения. Однако зеркальным, подобно глянцевому потолку, его назвать нельзя, блеск очень незначительный. Необходимую расцветку полотну придают путем окрашивания, влагостойким оно становится после покрытия лаком.

Тканевый потолок абсолютно безопасен для здоровья, поскольку не выделяет вредных веществ в воздух, он легкий и выглядит внешне очень эстетично. Помещение с таким шелковистым потолочным покрытием смотрится по-домашнему уютно. Именно из-за этого сатиновые потолки чаще всего монтируют в спальной комнате. Такую поверхность просто очищать: по мере загрязнения достаточно протирать ее сухой тряпкой.

К плюсам использования данного покрытия относится морозоустойчивость, а также то, что оно подойдет для помещений с резкими скачками температур. Среди недостатков – высокая цена, а также неспособность сдерживать воду при затоплении соседями сверху.

Фактура

В зависимости от фактуры покрытия, многоуровневые натяжные поверхности делятся на матовые и глянцевые. Более популярным вариантом является матовый потолок. Более того, он не обойдется вам слишком дорого. Внешне его поверхность напоминает оштукатуренное потолочное покрытие.

Такой потолок с шероховатой фактурой особенно понравится людям с традиционными взглядами на оформление интерьера.

Глянцевый или лаковый потолок визуально может увеличить помещение. Он отлично подойдет для комнаты небольшого размера, ванной, бассейна. Используя глянец при зонировании помещения, можно получить довольно необычный эффект, особенно если отделать такой фактурой темные углы.

Мебель в комнате с глянцевым потолком следует устанавливать по минимуму, чтобы помещение не выглядело нелепо.

Многоуровневые натяжные конструкции представлены сегодня в огромном ассортименте. Потолок можно сделать матовым, глянцевым, сатиновым, полупрозрачным, зеркальным, с блестками, фотопечатью, расцветок и фактур имеется предостаточно.

Любой существующий дефект разноуровневый потолок надежно укроет от посторонних глаз. Необычная конструкция позволяет сочетать одновременно несколько видов источников освещения, а комбинация разных по цвету и фактуре полотен позволяет получить очень любопытные результаты.

О том, как установить многоуровневый натяжной потолок, смотрите в следующем видео.

Двухуровневые натяжные потолки (+95 фото)

В последнее время двухуровневые натяжные потолки пользуются особой популярностью. Это неудивительно, ведь подобные конструкции не только визуально поднимают высоту комнат, но также позволяют создать красивое оформление. Большое разнообразие фактур и расцветок натяжных полотен вместе с простотой обработки и монтажа гипсокартона открывает возможность воплотить любые дизайнерские идеи. С помощью данной технологии можно за короткий срок сделать потолки безупречными и надолго сохранить их в таком виде.

Плюсы и минусы двухуровневых потолков

Сочетание гипсокартонной рамки и натяжного полотна выглядит очень современно, модно и аккуратно, превосходно скрывая неровности основания, проводку и остальные коммуникации, к которым, в случае необходимости, легко можно открыть доступ — достаточно всего лишь временно открепить пленку. Этот вариант отделки потолка — один из самых практичных: на нем не будут появляться трещины, осыпаться штукатурка и не придется ничего перекрашивать.

Читайте также:
Пол из фанеры своими руками в деревянном доме: как избежать ошибок во время ремота

Главным недостатком данных конструкций является тот факт, что они уменьшают реальную высоту потолка как минимум на 3-5 см. Впрочем, проблема низких помещений легко решается применением зеркальной пленки — даже в черном цвете она визуально удваивает вертикальное пространство, а выступающие гипсокартонные края усиливают эффект.

Второй минус двухуровневых потолков — высокая стоимость материалов, если сравнивать с обычной покраской. Дополнительные расходы возникают из-за необходимости в услугах специалистов по монтажу. Однако долговечность и качество такой отделки в большинстве случаев полностью оправдывает цену.

Подсветка двухуровневого натяжного потолка

Из всех видов потолков, двухуровневые открывают дизайнерам самые большие перспективы в плане освещения. Во-первых, их подвесная конструкция лучше всего скрывает проводку, при этом оставляя свободный доступ для ремонта или замены каких-либо элементов, если что-нибудь выйдет из строя. Во-вторых, как в пленке, так и в гипсокартоне очень легко сделать отверстия для светильников, которых может быть сколько угодно. В-третьих, различие фактур придает интересную глубину, а включая разные типы ламп — можно менять вид потолка практически в одно мгновение.

Светодиодные ленты подсвечивают периметр фигур изнутри, выделяя их форму. Подобного эффекта можно добиться и с помощью гибких неоновых трубочек, хотя они излучают более резкое сияние и не очень подходят для дома. Ленты бывают разных цветов, а их энергопотребление сравнимо с елочными гирляндами.

Если закрепить светодиодную ленту в виде рисунка под однотонной натяжной пленкой, она будет светиться сквозь нее маленькими точками.

Точечные светильники монтируют как в гипсокартонной рамке, так и в пвх-полотне. Как правило, они располагаются на одинаковом расстоянии друг от друга, выполняя вспомогательную функцию для усиления яркости периметра.

Люстра — центральный элемент. Обычно именно она является наиболее мощным источником света и главным украшением потолка, а иногда и помещения в целом. Отражаясь в зеркальной пленке, хрустальная люстра становится в два раза объемнее — это надо учитывать, чтобы не выбрать слишком громоздкую модель, если комната маленькая.

Звездное небо на подвесном потолке создается разными способами: это может быть уже готовая пленка с космическим рисунком, множество миниатюрных светодиодов, расположенных внутри, светящиеся оптоволоконные нити, галогенный светогенератор или просто ночник-проектор (установленный на полу или прикроватной тумбочке).

В отличие от сплошного полотна, двухуровневая конструкция может выглядеть, как окно на крыше либо иллюминатор межпланетного корабля.

Дизайн двухуровневых натяжных потолков — фото

Оформление потолков может несколько отличаться в зависимости от помещений, где они устанавливаются. Эти характерные особенности дизайна можно подробно рассмотреть на фото, представленных в галерее. Подборка будет интересна дизайнерам, специалистам в области ремонта, а также всем, кто хочет видеть свой дом уютным и красивым.

Двухуровневые натяжные потолки в зале

Стремление к роскоши и оригинальности с наибольшим размахом можно реализовать именно в гостиной. Эта комната лучше всего подходит для воплощения смелых, грандиозных решений: насыщенных оттенков, глубоких контрастов, фигур с необычным рельефом. При этом, чем больше площадь, тем интереснее может выглядеть потолок. Но в любом случае, желательно, чтобы он дополнял остальной интерьер, а не конкурировал с ним.

Двухуровневые натяжные потолки (100 фото)

Натяжные потолки пользуются спросом не первый год, но простые одноуровневые конструкции уже приелись и наскучили. Знакомо? Тогда у нас есть решение для тебя! Это сложные двухуровневые натяжные системы, которые позволяют экспериментировать с формами, конфигурациями и креативными идеями!

Отличия двухуровневой конструкции

Раньше сложные многоуровневые потолки можно было сделать только из гипсокартона. Но у этого варианта были свои недостатки: длительный монтаж, значительная высота и объем, расходы на оштукатуривание и окрашивание.

Хорошей альтернативной стали двухуровневые натяжные потолки. Они смотрятся стильно, модно и эффектно. А главное – обходятся дешевле подобных альтернатив, и это при полной уникальности.

Тонкости монтажа

По своей сути двухуровневые потолки – это несколько полотен на разной высоте. Вместе они создают завершенную композицию.

Сначала устанавливается жесткий каркас из фанеры, ДСП или подобных материалов. Используй пластиковые или алюминиевые профили, гипсокартон, фанерный шпон, в зависимости от специфики и предпочтений.

Монтаж начинается со второго уровня. Сейчас появилась бесщелевая технология, которая позволяет обойтись без явных пробелов и швов. Профессионалы легко справятся с этой задачей.

Есть три способа фиксации пленки:

– Клиновой. Полотно фиксируется клиньями. Его можно менять, но ограниченное количество раз;

– Гарпунный. Классический современный способ с использованием крюка и лопатки. Они зажимают полотно между собой, и его легко менять по необходимости;

– Штапиковый. Пленка зажимается в щелях, но заменить такой потолок можно только вместе с каркасом.

Преимущества двухуровневых натяжных потолков

Сравнительно с гипсокартонными, двухуровневые натяжные потолки имеют целый ряд преимуществ:

– Сотни вариаций готовых дизайнов, фактур и оттенков. Это матовые, глянцевые и сатиновые потолки, фотопечать, текстильные полотна. Можешь смело сочетать разные цвета, включая контрастные;

Читайте также:
Сверло для мебельных петель: преимущества и недостатки

– Влагостойкость. Пленка не только не боится воды, но и способна ее задерживать в случае затопления сверху;

– Практичность. Натяжные потолки гораздо удобнее в уходе для функциональных помещений, вроде кухни или санузла;

– Маскировка. Двухуровневые натяжные потолки легко скроют даже серьезные дефекты основания, значительные неровности и перепады высоты;

– Монтаж. Полностью установить двухуровневый декоративный натяжной потолок можно в течение одного дня;

– Чистота. Натяжные потолки не требуют мокрых и пыльных работ. Их можно смонтировать даже в помещении с готовым косметическим ремонтом без ущерба для него;

– Демонтаж. Полотна можно снимать частично. Например, для ремонтных работ, замены проводки, установки светильника;

– Уникальность. Двух полностью одинаковых многоуровневых конструкций практически не бывает. Каждый проект просчитывается и разрабатывается индивидуально.

Освещение и подсветка потолка

Единственное ограничение при монтаже светильников на натяжные потолки – температура. Горячую открытую лампу нельзя располагать вплотную к пленке. Но со всем многообразием современных светильников это не проблема.

Точечные светильники

Это классика для зонального и многоуровневого освещения. В небольшие круглые, квадратные или фигурные светильники встроены маленькие светодиоды.

Конструкция полностью готова к монтажу, она встраивается в полотно или немного выступает над его поверхностью. Для установки каждый прибор оснащен простым механическим крепежом, справиться с которым можно самостоятельно.

Накладные светильники

Это накладные плафоны, которые отличаются размерами, количеством ламп и другими параметрами. Основа светильника монтируется до установки полотна. Потом плафон просто фиксируется зажимами или другими крепежами.

Для натяжных потолков выбирай коллекции со светодиодными лампами и эффективным отводом тепла. Тогда их можно устанавливать почти вплотную.

Подвесы

Подвесные светильники – это не только классические люстры, но и стильные современные прямоугольные, цилиндрические или конусные модели для современных интерьеров. Найдутся коллекции и для роскошного барокко, и для футуристического хай-тека, и для индустриального лофта.

Скрытая подсветка

Двухуровневые системы позволяют делать «светящимися» целые сегменты. Это так называемая запленочная подсветка, когда светодиодная лента размещается равномерными полосами за полупрозрачной пленкой. В итоге целый уровень горит ярко и равномерно. Это невозможно с гипсокартоном.

Натяжные потолки: 85 красивых идей дизайна (фото)

Проемы для светильников

Для создания проемов под светильники или декоративные элементы в натяжных потолках есть две технологии:

Пластиковое термокольцо – малоизвестное, но практичное решение. Кольцо приклеивается на место будущего отверстия. А когда клей полностью схватывается, пленка просто вырезается по внутреннему диаметру.

Оплавление – это буквально выжигание отверстия разогретой арматурой подходящего диаметра. Для нагрева используй тепловую пушку или строительный фен. Следи, чтобы все края были равномерно оплавлены.

Двухуровневые потолки для зонирования

Двухуровневые натяжные потолки – это сильный инструмент для зонирования. Они позволяют визуально разделить помещение без дополнительных перегородок, стеллажей и занавесок. В них же удобнее встраивать многоуровневое общее и локальное освещение, скрытую подсветку.

Сложные потолочные решения позволяют корректировать геометрию комнаты. Вытянутые помещения кажутся симметричнее, квадратные – сложнее и интереснее, многоугольные – практичнее и функциональнее.

Сама форма сегментов тоже может быть любой. Это не обязательно прямоугольники. Создавай ступени, овалы, круги и полукруги, облака и волны – все, что хочешь. Вплоть до объемных 3D-конструкций.

Декоративные эффекты

Возможности для декоративного оформления двухуровневых натяжных потолков почти безграничны. Можешь сочетать похожие оттенки для легкого зонирования. Или смело комбинировать контрастные цвета, ведь линия между ними всегда будет четкой, ровной и аккуратной.

Можно совместить нейтральный базовый фон с ярким текстильным акцентом, фрагментом звездного или облачного неба, индивидуальной фотопечатью. Такого разнообразия не дает больше ни одна технология оформления потолков.

Натяжной потолок в спальне: идеи дизайна (90 фото)

Двухуровневые натяжные потолки в прихожей

В коридоре и прихожей часто не хватает места и света. Поэтому здесь хороши любые решения, которые позволяют визуально увеличить пространство. Например, два светлых глянцевых полотна разных оттенков со встроенными точечными светильниками.

Перепад уровней – простой способ зрительно отделить прихожую от коридора и избавиться от ненужных дверей и арок. А в просторных домах интересно смотрится однотонная конструкция с переходом от матовой поверхности к глянцевой.

Двухуровневые натяжные потолки в гостиной

Гостиная – самое многозадачное помещение. Здесь отдыхают, учатся, работают, встречают гостей, занимаются спортом, проводят семейные вечера. Поэтому гостиную чаще всего нужно зонировать.

Для перегородок, ширм и занавесок не всегда есть место, тогда в дело вступают визуальные приемы. В частности, двухуровневые натяжные потолки с независимым освещением каждой секции.

Свежо выглядит повтор очертаний потолочной конструкции при отделке стен. Или ее отражение в невысоком подиуме на полу. В просторных комнатах можно создать сразу несколько таких зон: например, выделить мягкий уголок и рабочий стол.

Двухуровневые натяжные потолки в спальне

В спальне двухуровневые потолки – простейший способ создать романтичную атмосферу. Используй нежные оттенки и фактуры, изящные формы, фрагменты звездного неба. Интересно смотрятся текстильные вставки.

Читайте также:
Рейтинг лучших Smart TV приставок для телевизора

Скрытая подсветка создаст приглушенный вечерний свет вместо повседневного рассеянного. Такое ночное освещение не только создает настроение, но и позволяет расслабиться, что очень важно перед сном в современном ритме жизни.

Двухуровневые натяжные потолки в ванной

В оформлении санузлов влагостойкие натяжные потолки не имеют равных. Они неприхотливы, гигиеничны и просты в уходе. Выдели отдельно зону над ванной или у зеркала – и создай необычный стильный интерьер с минимальными усилиями.

Тщательно продумай выбор фактуры. Для маленькой ванной лучше подойдет глянец, но на нем могут оставаться пятна от брызг воды. Поэтому такой потолок часто придется протирать. А вот с сатиновой фактурой такой проблемы не возникнет.

Потолки из гипсокартона в интерьере (150+ фото)

Двухуровневые натяжные потолки на кухне

Натяжные потолки на кухне максимально практичны. Они не вбирают запахи, с них легко смываются пятна и жир, они не блекнут и не выцветают.

Двухуровневые системы позволяют аккуратно подчеркнуть обеденную зону или рабочее пространство. Если кухня совмещена с гостиной или балконом – сочетай натяжные потолки с перегородками и другими приемами.

Двухуровневые натяжные потолки в детской

Детскую комнату всегда хочется сделать красочной и интересной – и двухуровневые натяжные потолки в этом помогут. С их помощью можно создавать настоящие планеты, цветы, облака, абстрактные многоугольники и сложные фигуры. Это бесценный прием для тематических комнат.

Зонирование в детской не менее важно, чем в гостиной. От первых лет и до подросткового возраста ребенку нужна спальная зона, рабочее место и пространство для игр, отдыха и досуга. Заставлять комнату перегородками – не всегда удобно и практично, а вот зонирование цветным двухъярусным потолком справится с задачей.

Особенности многоуровневых натяжных потолков

Необычные, иногда даже вычурные потолки украшали когда-то пышные замки. Благодаря современным материалам изготовления, многоуровневые натяжные потолки дают возможность оригинально оформить интерьер с помощью потолка, будь то офис, жилой дом, торговый центр или банкетный зал.

Особенности потолков в несколько уровней

Первая особенность в том и заключается, что это не простой монолитный потолок, а конструкция в несколько ярусов, которые могут выдвигаться наружу и внутрь потолка, соответственно, делая его зрительно выше или ниже.

Интерьер с применением многоуровневых натяжных потолков

Из чего же делают такие сложные конструкции? Они состоят из гипсокартонного каркаса и материала натяжного или подвесного потолка (ПВХ пленка, тканевое полотнище, панели из пластика и т. д.). Перепад уровней может быть разным, форма и размер короба тоже. Он может быть прямоугольным, круглым, изогнутым, смешанной формы, с нишей для скрытой подсветки и без нее. Изготавливая каркас, учитывают для какого помещения потолок. Если, например, это ванная, то короб отделывают влагостойкими материалами: обшивкой панелями из пластика, обшивкой с покраской, обоями. Когда-то потолок декорировали льном, бархатом и другими плотными тканями, но современная химическая промышленность для материала изготовления натяжного потолка использует более дешевую полиэстерную нить. Это дает возможность за доступные деньги создать уникальный интерьер.

Материалы изготовления

Натяжные современные потолки производят из ПВХ пленки и из тканевых полотнищ. Пленочные потолки делятся на:

  • зеркальные. Доступны в самых различных цветах и оттенках. Блестящая глянцевая поверхность зрительно делает помещение выше;
  • перламутровые (эффект металлик). Это глянцевая пленка с напылением, оттенок потолка меняется в зависимости от освещения;
  • с перфорацией. Такой потолок «дышит», к тому же отверстия играют роль декорации полотна;
  • звездное небо. Пленка темного цвета и особое освещение, с использованием светильников-хрусталиков, светодиодных лент дает эффект ночного неба. Яркость света регулируется пультом;
  • потолки с печатью изображения или фото. С помощью компьютерной обработки создают полотна с 3-D изображением, которое оживляет потолок и придает комнате глубину и простор;

  • матовые;
  • сатиновые.

Тканевые потолки отличаются фактурой получаемой поверхности. Они имитируют кожу, замшу, камень, бархат.

Плюсы и минусы

Натяжные полотна обладают как достоинствами, так и некоторыми недостатками. К их плюсам относят:

  • долговечность;
  • пожаробезопасность. Материал потолка стойкий к возгоранию;
  • удобное использование. Их легко мыть, они не вбирают нагар от кухонной плитки и не притягивают пыль. В случае ремонта полотнище и каркас легко демонтируются;
  • простота монтажа;
  • влагоустойчивость. Такие конструкции применяют там, где высокая влажность (нужно выбирать влагостойкий гипсокартон). Они способны защитить от затопления сверху, поскольку полотнища выдерживают до ста литров воды;
  • обеспечивают шумоизоляцию;
  • экологичность. Натяжные полотна из ткани сами по себе «дышат» и абсолютно безвредны для здоровья, и натяжные пленки с перфорацией также обеспечивают циркуляцию воздуха. На них не образуется грибок и плесень;
  • двухуровневые натяжные тканевые потолки скрывают все дефекты базового потолка, так что его можно не выравнивать;
  • возможность спрятать коммуникации. Благодаря объемности за потолком можно провести даже толстые трубы или множество шнуров электроразводки.

Прячем коммуникации под многоуровневым потолком

Минусами таких натяжных систем считается:

  • если это ПВХ пленка — то отсутствует способность пропускать воздух;
  • наличие швов на пленчатых полотнах;
  • неустойчивость ПВХ к низким температурам;
  • если это тканевое полотно, то — оно легко впитывает запах, со временем теряет яркость цвета из-за влаги и солнечных лучей.
Читайте также:
Пол из фанеры своими руками в деревянном доме: как избежать ошибок во время ремота

Несмотря на эти недостатки, данные подвесные системы пользуются популярностью среди покупателей и дизайнеров. Они зрительно увеличивают высоту комнаты, делят помещение на зоны (гостиную, столовую, рабочую зону), позволяют использовать оригинальные осветительные приборы для необычного интерьера.

Монтаж потолка в несколько ярусов

Установка покрытия в два уровня начинается со схемы. Рисуют желаемую конструкцию. Далее высчитывают сколько полотна надо на имеющееся помещение. Чтобы купить правильное количество полотна, надо к длине каждого края добавить 15 см резерва для крепления ткани в профиль, и высоту профиля с утеплителем, если он есть. Ширину и длину с запасом умножаем и получаем площадь полотнища. Далее определяют из чего будет каркас: из гипсокартона, фанеры или того и другого.

С внешним видом потолка и материалами определились, теперь надо собрать нужные инструменты:

  1. Перфоратор.
  2. Молоток.
  3. Шпатель с круглым лезвием.
  4. Строительный фен.
  5. Уровень.
  6. Строительная рулетка, карандаш.
  7. Ножовка, режущая металл.

Теперь переходим к самому процессу. Он имеет следующие этапы:

  1. Чертеж на базовом покрытии и установка креплений конструкции на потолке и стенах. Для этого в потолочное перекрытие ввертывают дюбель и вяжут к нему веревку с карандашом. Далее таким устройством, как циркулем, можно рисовать дуги и извилины. На потолке и на стенах обозначают рубежи ярусов.
  2. Если каркас изогнутой формы, то применяют фанеру, которую режут нужной ширины и длины. Чтоб фанера гнулась, ее обрызгивают водой, примерно спустя час ей можно придать нужную форму.
  3. По контурам второго яруса укрепляют деревянные бруски 6 см х 10 см, это вертикальные стойки короба, к ним прикрепляют изогнутую фанеру или гипсокартон. Стойки могут быть также из гипсокартона. По ширине фанера (уровень) должна быть не меньше 12 см, такое пространство нужно для прокладки точечных светильников.
  4. Прикрепляют к стенам по обозначенным контурам первого и второго уровней пристенный профиль. Багеты бывают алюминиевые и пластиковые. От надежности крепления зависит долговечность конструкции. Первый ярус полотна делают близко к базовому потолку (но не ближе 3 см).
  5. Далее к фанерному коробу прикрепляют дюбелями и саморезами пристенный пластиковый багет, подрезая его, чтоб он принял изогнутую форму. Гипсокартонные коробы применяют, если потолок с прямыми линиями. Когда надо изогнуть гипсокартон, его можно тоже намочить водой с помощью игольчатого валика. Короб перед натяжкой полотна отделывают шпаклевкой.
  6. Если двухуровневые натяжные потолки с подсветкой, то во втором ярусе к базовому перекрытию крепят корпусы лампочек и протягивают электропроводку.
  7. Полотнище, предназначенное на второй ярус, расстилают на земле, выравнивают, а далее круглым шпателем заправляют в клипсу багета вдоль всего короба. Полотно прикрепляют с двух противоположных сторон, потом с остальных двух. Неровности разглаживают, подогревая феном.
  8. Теперь приступают к натяжке первого яруса полотка. Чтобы установить светильники, отверстия для них проклеивают пластиковыми протекторными кольцами, которые предохраняют полотнище от нагревания лампы.
  9. Когда клей высохнет, лишний материал в середине кольца отрезают ножом и заканчивают установку приборов.

Все, потолочная конструкция в несколько ярусов установлена. Чтобы весь процесс прошел без лишних хлопот, стоит соблюдать условия крепежа таких полотнищ и все работы делать в правильной последовательности. Так, еще до начала работ надо закончить все влажные процессы, прокладку вентиляционных коробов и разводку электропроводов. Также следят, чтобы в комнате не было сквозняка. Сначала устанавливают двери и окна, а потом уже потолок.

Дизайн освещения многоярусных потолков

Многоуровневые натяжные потолки делят помещение на зоны. Использование разных типов осветительных приборов дает возможность освещать эти зоны в разной степени. Например, в зоне столовой применить яркий свет, а гостиной – приглушенный. Это также выделяет отдельные элементы декора. К потолкам в два уровня применяют такие светильники:

  • люминесцентные;
  • подвесные;
  • точечные.

Люминесцентная скрытая подсветка шикарно вписывается в интерьер гостиной, холла или ванной. Они создают яркое космическое свечение. Подвесные светильники бывают самого разного дизайна, можно также заказать эксклюзивную подвесную люстру. Точечные лампочки (или споты) сейчас очень модные. Они бывают с матовым стеклом, и подходят для детской, спальни, гостиной. С зеркальным или прозрачным стеклом подходят для кухни и ванной, так как дают яркое освещение в определенных зонах.

Заключение

Установить у себя дома натяжной многоярусный потолок будет не дешево. Составление эскиза, сложность конструкции, цена материалов и монтажа – все это будет потребует некоторых затрат (даже если установку вы будете осуществлять самостоятельно). Но разочарованы вы не будете, так как данная конструкция сложная и красивая. Она создаст уникальный интерьер и станет особенной деталью помещения.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: